アントシアニン 現代人に必須のサプリメント
目が悪くなってしまって、もう治すことは無理かなあ、なんて思っている人でも最近では目にいいサプリメントがたくさん売られているので、メガネを買う前に一度試してみてはいかがでしょうか。
例えば、ブルーベリーには目にいい成分であるアントシアニンがあります。ブルーベリーが青紫色なのはこのアントシアニンの色が青紫色だからなのです。
アントシアニンはなぜ目にいいのでしょうか。それは、アントシアニンが目の血管を丈夫にしてくれるので血流が良くなり、目に十分に酸素や栄養分がいきわたるからなんですよ。そうすることで、目が生き生きと元気になってみえやすくなるのです。
現代人は目が疲れやすい生活をしていると言われます。目がかすんだりちらちらとゴミのようなものが見えたりするのをこのアントシアニンは改善してくれるのです。
暗いところだとなるべく目はなるべく光を集めようとします。その時に必要な物質、ロドプシンの合成を助けるのもアントシアニンだそうです。
パソコンを使ったり本を読んだり夜遅くまでゲームをしたりなどして、目に優しくない生活をしている人にとってはサプリメントはまさにぴったりなものだと言えるでしょう。
アントシアニンを含んでいるのは何もブルーベリーだけではありません。緑黄色野菜や、ぶどう、いちごなど、きれいに鮮やかな色をした食べ物に含まれています。
これらの植物は日を浴びなければ生きていけないけれど、紫外線に弱いのです。アントシアニンは紫外線からこれらの植物を守ってくれます。
アントシアニンは、あの歯磨き粉などに含まれているポリフェノールの仲間です。ですから、抗酸化作用を持っているんですよ。
ポリフェノールの効果が注目された時もありましたね。そのときには、赤ワインにポリフェノールがたくさん含まれているということが話題となり、赤ワインが爆発的な人気を集めました。
ポリフェノールの仲間はほかにもまだまだあります。例えば、緑茶に含まれているカテキン、大豆のイソフラボンなどです。聞いたことのある人も多いのではないでしょうか。
植物は生きていくためにいろいろと素晴らしい工夫をしているのです。
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