ウコン 万能のサプリメントの秘密
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ウコンのドリンクやサプリメントが宣伝されてましたよね。そのせいもあってか、特にお酒を飲んだ後、ウコン入りのドリンクやサプリメントを飲む人が増えているようです。
お酒を飲むと肝臓に負担がかかる。
でも、ウコン入りの何かを飲んでおけば少しは大丈夫、そんなふうに思っている人が多いと思います。
ウコンという名前を知らない人でもターメリックという名前なら知っているという方も多いのではないでしょうか。
ターメリックは料理をする人なら知っていると思います。カレーに含まれていることで有名ですよね。
ウコンの色素のことをクルクミンと言います。これは、たくあんやマーガリン、パエリヤなどの茶色系の食品の着色料として使われているんですよ。


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